圖片為放入義大利蜜漬橘子的鄉村麵包
關於最近台灣連環爆的黑心油品,身為食品餐飲業的一員,忍不住內心有一些話想跟大家聊聊。這陣子黑心油品,打從混合油、地溝油到飼料油,台灣的企業好像在挑戰人民的耐心跟忍受力,彷彿台灣人民的身體是金剛不壞之身,人民的寬厚與包容力無上限,完全不懂得珍惜、愛護生活在同一塊土地上的同胞,繼續用這樣無良的方式糟蹋我們。
說實在,我感到憤怒!非常憤怒!也想問問台灣的人民,你們難道不憤怒嗎?為什麼可以縱容這些財團用這種最基本的民生方式糟蹋我們?
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pic via:cheffedny.com
這陣子發生了許多事 讓amy我彷彿做了雲霄飛車
像是接受採訪後 雖然感到開心
因為我們一直以來都沒有宣傳 也沒有大招牌
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會選擇在今夜發文除了這陣子忙碌的生活累積了許多負面能量需要釋放外
也因為剛好看到同業分享的咖啡店創業維艱文章
突然有感而發 想要和大家說說話 分享開店一年的心得...
其實 愛蜜絲在上個月默默地開店滿一年了
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pic via:alexandracooks
愛蜜絲amy's cafe開店至今已超過半年
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親愛的朋友~愛蜜絲amy's cafe營業至今已經快要5個月囉!
謝謝大家一直以來對愛蜜絲的支持!
這陣子遇到了許多 許多 好客人 貴人
有些因為太常來 已經變成大夥的好朋友
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圖片來源:Fine Furry Friends
愛蜜絲amy's cafe終於要迎來第一個聖誕節囉~!!
今年的平安夜很不巧的在平日
為了讓大家玩得盡興
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回想5個月前 愛蜜絲amy's cafe的雛形還是一團混沌未知
一晃眼 扣除裝潢期60多個血汗日子(為了堅持手做裝潢還掛彩的我們)
愛蜜絲amy's cafe已經營業滿3個月...
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source marcella-cataldo.blogspot.com
每年年底 愛蜜絲都會在自己的部落格寫下對新年的展望與期許
去年關掉自己的部落格 因沒時間繼續書寫後
對於發生在生活周遭的大小事件
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2012的新年禮盒在最後一刻終於趕出來了!
前陣子才剛結束聖誕禮盒寄送,2012新年禮盒品項的研發與包裝設計隨之接踵而來,
愛蜜絲的Amy與Mark只能馬不停蹄地投入勞心勞力的無限輪迴…
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冬天到了 總覺得要替身體補充點熱量
薑母鴨當然是一個好選擇~
但喜愛甜食的人可以有另一種簡單 不囉嗦的 comfort food
尤其配上熱牛奶 不加糖的熱茶或熱咖啡~~
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今年的冬天感覺很不冬天,連薄外套都還沒穿上幾次…
一轉眼聖誕節又要到了…總覺得應該再冷些,才有過節的氣氛!
愛蜜絲對聖誕節的印象,充滿著外國電影中白雪靄靄的景緻,家中壁爐熊熊火焰的溫暖,全家人圍在餐桌前,一同享用聖誕大餐的場景。雖然傳統農曆年節也有圍爐的習俗,但總覺得聖誕節多了一種寧靜的氛圍。
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宜蘭的夏天好像跟著南瑪都颱風的屁股後悄悄溜走了…
昨晚,第一次不用開冷氣就能入睡,窗邊微微吹進涼爽的風,
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照片出處:Aran's Cannelle et Vanille
台灣的食品業最近因為塑化劑的事件搞得雞飛狗跳 人人自危
受害層面之廣可能連當初添加塑化劑的廠商昱昇賓漢都沒有料想到
大家都只想賺眼前的利益 罔顧食用的人的健康與安全
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最近天氣逐漸炎熱
amy我除了狂喝開水外 總想喝點冰冰涼涼甜甜的飲料
偏偏最近塑化劑事件實在越滾越大
現在市面上的調飲 到底哪一種安全 沒人敢百分百掛保證
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鳳梨的季節又來囉~~~今年要訂的趕快喔!!!
繼廣受好評的蘋果派之後
愛蜜絲一直在思考 究竟除了酸甜的蘋果可以搭配酥脆派皮之外
還有甚麼樣的水果適合作為派點內餡
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春天悄悄地走到了尾端
宜蘭的田野無處不散發初夏的清香
工作室後方的庭院
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好久好久沒有更新blog的內容...
要跟那些關心愛蜜絲的粉絲與朋友們說聲抱歉
並不是沒有營業
而是愛蜜絲這陣子一直專心於研發新產品...
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親愛的粉絲&朋友們
農曆年節即將到來 愛蜜絲的工作也在虎年告一段落了~
休假總算可以睡得比較晚 享受一頓早午餐囉~
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親愛的朋友&粉絲們~
最後一梯次訂購即將於1/24晚上六點以前截止
如有需要 趕快跟愛蜜絲連絡索取訂購單
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愛蜜絲2011春節禮盒的外殼與內包裝袋終於寄來了…
雖然宜蘭天氣不好
光線也不夠漂亮
還是努力拍出清楚的相片讓大家看看包裝的模樣
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