愛蜜絲 amy's cafe

冬天到了 總覺得要替身體補充點熱量

薑母鴨當然是一個好選擇~

但喜愛甜食的人可以有另一種簡單 不囉嗦的 comfort food

尤其配上熱牛奶 不加糖的熱茶或熱咖啡~~

放入口中咀嚼 讓它慢慢在嘴裡融化的感覺....這種微小的幸福

只有試過的人才知道喔~

愛蜜絲今天就和大家分享小時後從外國傳教士太太那吃到的超簡單甜點

它的名字就叫Guess Whats?(猜猜看)

因為實在太簡單 不用烤箱就可以做出來

也不知道該叫甚麼名字 所以才取的吧?!(愛蜜絲猜的)

這道甜點的歷史大概有超過50年以上了...

像手工巧克力的質感 又像軟餅乾

在國外也是很少人知道的甜點(因為屬於阿嬤級點心)

D.I.Y. 包裝一下 精緻的聖誕小禮物就出現囉~

不囉嗦 趕快抄下食譜---

Guess Whats?

A材料:

1+1/4杯               細砂白糖

2大匙                   無糖可可粉

1/2杯(114g)          奶油

1/2杯                   牛奶

B材料:

1茶匙                    香草精

1/2杯                    滑順花生醬

1/2杯                    椰子粉(可加可不加)

3+1/4杯                快煮燕麥片

1. 將A材料全部放進一只鍋子 煮滾後再多滾一分半

2. 然後再加入B材料的香草精與花生醬 利用熱度攪拌均勻

3. 將剩下的快煮燕麥片倒入煮滾後的A 攪拌均勻 挖一湯匙一湯匙在烘焙紙 蠟紙 或鋁箔上

冬天天氣冷 它們凝結的非常快喔~

約可做40塊~  

****這道點心屬於"甜"點 不嗜甜者可別輕易嘗試

另外 作為緊急補充熱量的點心像是Energy Bar可是綽綽有餘阿~!